Sources & Références

eatamame est une application d'éducation alimentaire conçue pour vous guider vers des habitudes alimentaires plus conscientes et équilibrées. Elle fournit des informations basées sur l'IA sur la façon dont les aliments affectent votre santé, mais n'est pas destinée à diagnostiquer, traiter ou prévenir des conditions médicales. Ce n'est pas un dispositif ou une application médicale.

Nous ne fournissons pas de conseils aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques, tels que des allergies alimentaires, des troubles alimentaires ou le diabète. Pour tout conseil médical, consultez toujours un professionnel de santé qualifié avant de prendre des décisions liées à votre santé.

L'objectif d'eatamame est de vous éduquer sur la qualité nutritionnelle de vos repas et d'améliorer progressivement vos comportements alimentaires grâce au suivi des habitudes.

Notre application est basée sur des informations publiquement disponibles provenant des sources listées ci-dessous et n'est ni affiliée ni approuvée par elles.

Score de santé du repas

Notre système de notation des repas (de 1 à 3 étoiles) évalue la qualité des ingrédients, l'équilibre nutritionnel et le niveau de transformation des aliments. Il est basé sur les approches diététiques décrites dans ces recommandations publiques :

• →World Health Organization – Healthy Diet
• →Harvard T.H. Chan School of Public Health – Healthy Eating Plate
• →U.S. Department of Health and Human Services – Dietary Guidelines for Americans 2020–2025

Estimation des calories et macronutriments

Les valeurs caloriques et des macronutriments (protéines, graisses, glucides) sont estimées par l'IA sur la base de données typiques de composition alimentaire provenant de :

• →USDA FoodData Central

Objectifs caloriques et macro

Les objectifs journaliers en calories et macronutriments sont calculés à l'aide de l'équation de Mifflin-St Jeor pour estimer le Métabolisme de Base (BMR), ajusté par un facteur d'activité pour obtenir la Dépense Énergétique Totale (TDEE). Les cibles en protéines, glucides et lipides sont ensuite dérivées des plages standard de distribution nutritionnelle. Références :

• →Mifflin MD et al. – A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals (1990)
• →U.S. Department of Health and Human Services – Dietary Guidelines for Americans 2020–2025
• →Harvard T.H. Chan – Protein
• →Harvard T.H. Chan – Carbohydrates
• →Harvard T.H. Chan – Fats and Cholesterol

Succès des repas