Política de privacidad

Fecha de entrada en vigor: May 19, 2026  ·  Versión: 1.2  ·  Última actualización: October 21, 2026

Índice

  1. Introducción
  2. Responsable del tratamiento
  3. Datos personales recopilados
  4. Finalidades y base legal
  5. Servicios de terceros y subencargados
  6. Transferencias internacionales de datos
  7. Conservación de datos
  8. Tus derechos RGPD
  9. Seguridad de los datos
  10. Cambios en la política de privacidad
  11. Información de contacto

1. Introducción

Bienvenido a eatamame, la app de educación alimentaria que te permite fotografiar o describir tus comidas y recibir una puntuación de salud basada en IA para guiarte hacia mejores hábitos alimenticios.

La protección de tus datos personales es nuestra máxima prioridad. Esta política te informa sobre qué datos recopilamos, por qué los recopilamos, cómo los usamos y tus derechos bajo el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD – Reglamento UE 2016/679).

Nuestros principios fundamentales de privacidad:

  • Privacy by Design: los servicios de análisis están desactivados por defecto
  • Consentimiento explícito: siempre pedimos permiso antes de recopilar datos no esenciales
  • Minimización de datos: solo recopilamos los datos estrictamente necesarios para el servicio
  • Transparencia: explicamos claramente qué hacemos con tus datos
  • Derechos garantizados: puedes acceder, modificar, exportar o eliminar tus datos en cualquier momento

2. Responsable del tratamiento

eatamame

Email: team@eatamame.com

Para cualquier solicitud relacionada con el tratamiento de tus datos personales o para ejercer tus derechos RGPD, puedes contactarnos en la dirección indicada arriba.

3. Datos personales recopilados

eatamame recopila diferentes categorías de datos personales según las funciones que uses y los consentimientos que hayas proporcionado.

3.1 Datos de autenticación

Siempre recopilados

Base legal: Art. 6(1)(b) RGPD – Ejecución del contrato

Cuando creas una cuenta eatamame mediante Google Sign-in o Apple Sign-in, recopilamos:

  • Email: necesario para identificar tu cuenta
  • Nombre completo: nombre y apellidos proporcionados por el proveedor de autenticación
  • Firebase UID: identificador único generado por Firebase Authentication
  • Método de acceso: Google o Apple
  • Fecha de registro: marca de tiempo de creación de la cuenta

Estos datos son esenciales para crear y gestionar tu cuenta, permitirte acceder a la app y sincronizar tu historial de comidas entre dispositivos.

3.2 Datos de comidas

Siempre recopilados

Base legal: Art. 6(1)(b) RGPD – Ejecución del contrato

Cuando usas eatamame para registrar una comida, recopilamos:

  • Descripción de la comida: texto que describe tu comida (ingredientes, cantidades)
  • Tipo de comida: desayuno, almuerzo, cena o snack
  • Resultado del análisis IA: puntuación de salud (1–10, que en la app se muestra como una valoración de 1 a 3 estrellas), estimaciones nutricionales, insignias, consejos y texto de análisis
  • Marca de tiempo: fecha y hora de la comida
  • Preferencia alimentaria: tu preferencia dietética (sin preferencia, vegetariana, vegana)

Dónde se almacena: Firebase Firestore (servidor: europe-west1 – Bélgica)

Importante – Datos de salud (Art. 9 RGPD): los datos de comidas pueden revelar información sobre tus hábitos alimentarios, intolerancias o condiciones de salud y pueden constituir categorías especiales de datos. Estos datos se tratan exclusivamente sobre la base de tu consentimiento explícito y nunca se comparten con terceros con fines comerciales ni se utilizan para elaboración de perfiles.

3.3 Archivos multimedia temporales

Procesados y eliminados de inmediato

Base legal: Art. 6(1)(b) RGPD – Ejecución del contrato

Cuando usas las funciones de entrada por foto o audio, procesamos temporalmente fotos de comidas y grabaciones de audio.

  1. El archivo se sube a Firebase Storage en una ruta temporal
  2. Nuestra Cloud Function de backend lee el archivo y lo envía a Google Gemini AI para su análisis
  3. El archivo se elimina permanentemente inmediatamente después del análisis
  4. Solo se conserva la descripción textual resultante — nunca se almacena ninguna foto ni audio

3.4 Contadores de uso de IA

Siempre recopilados

Base legal: Art. 6(1)(b) RGPD – Ejecución del contrato

Para garantizar un uso justo y sostenible del servicio de IA, mantenemos contadores diarios, semanales y mensuales de solicitudes de IA por usuario. Estos datos se utilizan para aplicar límites de uso justo y prevenir abusos.

3.5 Datos del perfil de incorporación

Proporcionados durante la incorporación

Base legal: Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento explícito; Art. 9(2)(a) RGPD – para datos relacionados con la salud

Durante la incorporación, recopilamos información para personalizar tu experiencia y calcular tus objetivos nutricionales. Esto incluye dos categorías:

Datos de perfil obligatorios (siempre recopilados):

  • Fecha de nacimiento: se utiliza para calcular tu edad en la ecuación de Mifflin-St Jeor (TDEE)
  • Género: se utiliza para calcular la tasa metabólica basal
  • Preferencia alimentaria: preferencia dietética (sin preferencia, vegetariana, vegana)

Datos opcionales de objetivos nutricionales (solo si eliges establecer objetivos calóricos):

  • Peso actual: en kg o lbs, utilizado para calcular el TDEE
  • Altura: en cm o ft/in, utilizada para calcular el TDEE
  • Peso objetivo: peso deseado para objetivos de pérdida o aumento
  • Objetivo de fitness: perder peso, mantener el peso o ganar masa muscular
  • Ritmo semanal: tasa de cambio de peso (p. ej. 0,5 kg/semana)
  • Nivel de actividad: actividad diaria (sedentario a muy activo)
  • Sistema de unidades: preferencia métrica o imperial

Importante – Datos de salud (Art. 9 RGPD): los datos biométricos (peso, altura, fecha de nacimiento) y los objetivos de salud (objetivo de fitness, nivel de actividad) se encuadran en las categorías especiales de datos del Art. 9 RGPD. Estos datos se tratan exclusivamente para proporcionar la función de seguimiento de calorías y macronutrientes. Nunca se comparten con terceros con fines comerciales ni se utilizan para elaboración de perfiles individuales.

3.6 Analítica

Consentimiento requerido

Base legal: Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento explícito

Si aceptas el consentimiento de analítica, recopilamos datos de uso anónimos a través de PostHog: vistas de pantalla, acciones del usuario, información del dispositivo y marcas de tiempo — utilizando un identificador anónimo generado aleatoriamente que no puede rastrearse hasta ti.

Lo que NO recopilamos:

  • ❌ Email o nombre de usuario
  • ❌ Firebase UID o identificador de cuenta
  • ❌ Dirección IP
  • ❌ Contenido de tus comidas o fotos
Server:
Europa – PostHog EU Cloud (Fráncfort, Alemania)
Retention:
7 años
How to revoke:
Ajustes → Privacidad → Desactivar "Analítica de la app"

3.7 Monitorización de errores

Consentimiento requerido

Base legal: Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento explícito

Si aceptas el consentimiento de monitorización de errores, recopilamos información técnica sobre fallos a través de Sentry: trazas de pila, información del dispositivo y breadcrumbs. NO recopilamos direcciones IP, email, contenido de comidas ni grabaciones de sesión.

Server:
Alemania (UE)
Retention:
90 días desde el error
How to revoke:
Ajustes → Privacidad → Desactivar "Monitorización de errores"

3.8 Email marketing

Consentimiento requerido

Base legal: Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento explícito

Si te unes a nuestra lista de espera o aceptas emails de marketing, suscribimos tu email a nuestro boletín mediante Loops.so (email, nombre, fecha y estado de la suscripción).

Server:
EE.UU. (Cláusulas Contractuales Tipo – CCT)
Retention:
Hasta la revocación del consentimiento o la eliminación de la cuenta
How to revoke:
Haz clic en "Cancelar suscripción" en cualquier email, o Ajustes → Privacidad

3.9 Publicidad y medición de campañas

Consentimiento requerido

Base legal: Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento explícito

Si otorgas un único consentimiento unificado para "Publicidad y medición de campañas" (opt-in, desactivado por defecto, revocable en cualquier momento en Ajustes → Privacidad), recopilamos los siguientes datos para atribuir instalaciones y conversiones de la app a nuestras campañas publicitarias y optimizarlas:

a) TikTok App Events SDK (integración directa)

  • Identificador publicitario del dispositivo (IDFA en iOS, sujeto al consentimiento independiente de Apple ATT)
  • Datos técnicos: modelo de dispositivo, sistema operativo, idioma
  • Datos de atribución de la campaña publicitaria que llevó a la instalación de la app
  • Eventos dentro de la app compartidos directamente con TikTok: apertura de la app, instalación de la app, registro completado (solo altas nuevas), compra completada

Si rechazas: TikTok no recibe ningún dato a nivel individual. Puede seguir produciéndose una señal de atribución básica a nivel de sistema operativo mediante el framework SKAdNetwork de Apple, sin ninguna señal de actividad posterior a la instalación.

Nota: el identificador publicitario (IDFA) compartido con TikTok es un identificador a nivel de dispositivo y, por tanto, sigue considerándose un dato vinculado a la identidad, no un dato anónimo.

b) Apple Search Ads (token de atribución) a través de RevenueCat

Si otorgas el mismo consentimiento, recopilamos el token de atribución "AdServices" de Apple, que mide el rendimiento de nuestras campañas de Apple Search Ads, y lo vinculamos a tu perfil de cliente de RevenueCat.

Limitación técnica conocida: una vez recopilado, el token de atribución de Apple Search Ads no puede "des-enviarse" ni recuperarse. Se trata de una limitación de la propia API AdServices de Apple, no de un incumplimiento por nuestra parte de tu solicitud de revocación — revocar el consentimiento detiene de inmediato cualquier recopilación adicional.

Server:
En todo el mundo (Cláusulas Contractuales Tipo – CCT para transferencias a la UE; ver Sección 6)
Retention:
Hasta la revocación del consentimiento o la eliminación de la cuenta (sujeto a la limitación del token de Apple Search Ads indicada arriba)
How to revoke:
Ajustes → Privacidad → Desactivar "Publicidad y medición de campañas"

4. Finalidades y base legal

De conformidad con el Art. 13 RGPD, a continuación resumimos las finalidades del tratamiento y las bases legales correspondientes:

DatoFinalidadBase legal¿Obligatorio?
Email, Nombre, UIDAutenticación y gestión de la cuentaArt. 6(1)(b) – Contrato✅ Sí
Datos de comidas (descripciones, puntuaciones)Prestación del servicio de seguimiento de comidasArt. 6(1)(b) + Art. 9(2)(a)✅ Sí
Medios temporales (fotos, audio)Análisis IA – eliminados de inmediatoArt. 6(1)(b) – Contrato❌ Opcional
Contadores de uso de IAAplicación del uso justoArt. 6(1)(b) – Contrato✅ Sí
Fecha de nacimiento, GéneroCálculo de edad/BMR, personalización de la appArt. 6(1)(b) – Contrato✅ Sí
Peso, Altura, Objetivo de fitness, Nivel de actividadCálculo de TDEE y objetivos nutricionalesArt. 6(1)(a) + Art. 9(2)(a)❌ Opcional
Analítica (PostHog)Mejora de la app y UXArt. 6(1)(a) – Consentimiento❌ No
Monitorización de errores (Sentry)Estabilidad de la app y corrección de erroresArt. 6(1)(a) – Consentimiento❌ No
Email marketing (Loops)Boletín y promocionesArt. 6(1)(a) – Consentimiento❌ No
Identificadores publicitarios y datos de campaña (TikTok, Apple Search Ads)Atribución y optimización de campañas publicitariasArt. 6(1)(a) – Consentimiento❌ No

5. Servicios de terceros y subencargados

eatamame utiliza los siguientes servicios de terceros para tratar tus datos personales:

Firebase / Google Cloud Platform

Servicios:
Autenticación, Firestore, Cloud Functions, Firebase Storage, App Check
Ubicación:
Europa (europe-west1 – Bélgica)
Datos:
Email, nombre, UID, datos de comidas, archivos multimedia temporales
Base legal:
Art. 6(1)(b) RGPD – Contrato

Google Gemini AI

Servicio:
Análisis de comidas y transcripción de audio mediante IA
Modelo:
Gemini 2.5 Flash Lite
Datos:
Texto/foto/audio de la comida — no conservados por Google más allá de la llamada a la API
Base legal:
Art. 6(1)(b) + Art. 9(2)(a) RGPD

PostHog (Analítica)

Ubicación:
Europa (Fráncfort, Alemania – EU Cloud)
Datos:
Eventos de la app, anonymous_id, información del dispositivo
Base legal:
Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento
Consentimiento requerido:
Sí ("Analítica de la app")

Sentry (Monitorización de errores)

Ubicación:
Alemania (UE)
Datos:
Trazas de pila, información del dispositivo, breadcrumbs
Base legal:
Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento
Consentimiento requerido:
Sí ("Monitorización de errores")

Loops.so (Email marketing)

Ubicación:
EE.UU. (Cláusulas Contractuales Tipo)
Datos:
Email, nombre, estado de la suscripción
Base legal:
Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento
Consentimiento requerido:
Sí

RevenueCat (Gestión de suscripciones y atribución publicitaria)

Ubicación:
EE.UU. (Cláusulas Contractuales Tipo)
Datos:
Firebase UID, datos de transacción, estado de la suscripción; token de atribución AdServices de Apple Search Ads
Base legal:
Art. 6(1)(b) RGPD – Contrato (suscripciones); Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento (atribución publicitaria)
Consentimiento requerido:
Parcialmente (solo para la atribución publicitaria — la gestión de suscripciones en sí no requiere consentimiento)

TikTok

Servicios:
Atribución de campañas publicitarias y seguimiento de eventos dentro de la app (TikTok Ads)
Ubicación:
En todo el mundo (Cláusulas Contractuales Tipo para transferencias a la UE)
Datos:
Identificador publicitario (IDFA), datos técnicos/de dispositivo, datos de atribución de campaña, eventos de conversión dentro de la app
Base legal:
Art. 6(1)(a) RGPD – Consentimiento
Consentimiento requerido:
Sí ("Publicidad y medición de campañas")

6. Transferencias internacionales de datos

Algunos subencargados están ubicados en Estados Unidos o tratan datos en servidores ubicados en todo el mundo. Garantizamos que todas las transferencias internacionales de datos cumplen con el Capítulo V del RGPD (Art. 44–49).

Datos almacenados en la UE

  • ✅ Firebase (europe-west1 – Bélgica)
  • ✅ PostHog (Fráncfort, Alemania)
  • ✅ Sentry (Alemania)

Transferencias a EE.UU. / en todo el mundo

Servicios: Loops.so, RevenueCat, Google Gemini API, TikTok

Mecanismo legal: Cláusulas Contractuales Tipo (CCT) – Decisión de la Comisión 2021/914/UE

7. Conservación de datos

Conservamos tus datos personales solo durante el tiempo necesario, de conformidad con el Art. 5(1)(e) del RGPD.

Tipo de datoPeriodo de conservación
Cuenta y autenticaciónHasta la eliminación de la cuenta
Datos de comidas (descripciones, puntuaciones)Hasta la eliminación de la cuenta
Medios temporales (fotos, audio)Eliminados inmediatamente tras el procesamiento IA (segundos)
Contadores de uso de IAHasta la eliminación de la cuenta
Datos del perfil de incorporaciónHasta la eliminación de la cuenta
Analítica (PostHog)7 años
Registros de errores (Sentry)90 días desde el error
Email marketing (Loops)Hasta la revocación del consentimiento o la eliminación de la cuenta
Datos de transacciones (RevenueCat)12 meses después de la eliminación de la cuenta
Datos publicitarios y de campaña (TikTok, Apple Search Ads)Hasta la revocación del consentimiento o la eliminación de la cuenta (Nota: el token de atribución de Apple Search Ads no puede recuperarse una vez enviado, debido a una limitación de la API de Apple)

Eliminación automática al cerrar la cuenta

Cuando eliminas tu cuenta de eatamame, todos los datos se eliminan de forma inmediata:

  • ✅ Cuenta de Firebase Auth eliminada
  • ✅ Todos los datos de Firestore eliminados (comidas, perfil, ajustes, contadores de uso)
  • ✅ Cualquier archivo residual en Firebase Storage eliminado
  • ✅ Contacto de Loops eliminado
  • ✅ Cliente de RevenueCat eliminado o anonimizado
  • ✅ PostHog / Sentry: no se requiere eliminación (datos completamente anónimos)
  • ✅ Eliminación de datos de TikTok solicitada (sujeta a la limitación del token de Apple Search Ads indicada arriba)

8. Tus derechos RGPD

De conformidad con los artículos 15 a 22 del RGPD, tienes los siguientes derechos:

Derecho de acceso (Art. 15)

Obtener una copia de todos los datos personales que tenemos sobre ti. Contáctanos en team@eatamame.com — responderemos en un plazo de 30 días.

Derecho a la portabilidad de los datos (Art. 20)

Recibir tus datos en un formato estructurado y legible por máquina. Ve a Ajustes → Exportar datos en la app.

Derecho de supresión (Art. 17)

Solicitar la eliminación de todos los datos personales. Ve a Ajustes → Eliminar cuenta. Todos los datos se eliminarán de forma permanente e inmediata.

Derecho de oposición (Art. 21)

Oponerte al tratamiento con fines de analítica o marketing. Ve a Ajustes → Privacidad y desactiva los consentimientos correspondientes. El efecto es inmediato.

Derecho de oposición a la publicidad y medición de campañas

Ve a Ajustes → Privacidad y desactiva "Publicidad y medición de campañas". El efecto es inmediato para TikTok. Excepción: cualquier token de atribución de Apple Search Ads ya enviado no puede recuperarse, debido a una limitación de la propia API de Apple.

Derecho de rectificación (Art. 16)

Corregir datos inexactos. Edita las comidas directamente en la app, o contáctanos en team@eatamame.com para otros datos.

Derecho de limitación (Art. 18)

Solicitar la limitación del tratamiento en determinadas circunstancias. Contáctanos en team@eatamame.com.

Derecho a retirar el consentimiento (Art. 7)

Retirar tu consentimiento en cualquier momento sin afectar al tratamiento anterior. Ve a Ajustes → Privacidad.

Derecho a presentar una reclamación

Si crees que hemos vulnerado el RGPD, puedes presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos competente.

Piazza Venezia, 11 – 00187 Rome, Italy  ·  garante@gpdp.it  ·  garanteprivacy.it

9. Seguridad de los datos

Adoptamos medidas técnicas y organizativas adecuadas de conformidad con el Art. 32 del RGPD.

Medidas técnicas

  • ✅ TLS 1.3 para todas las comunicaciones
  • ✅ Cifrado en reposo (AES-256)
  • ✅ Tokens JWT para la autenticación
  • ✅ OAuth 2.0 (sin contraseñas almacenadas)
  • ✅ Reglas de seguridad de Firestore
  • ✅ Firebase App Check

Medidas organizativas

  • ✅ Acceso a los datos limitado al personal autorizado
  • ✅ DPA firmados con todos los subencargados
  • ✅ Plan de respuesta a incidentes vigente
Notificación de brechas de seguridad: En caso de brecha, nos comprometemos a notificar a la autoridad supervisora en 72 horas (Art. 33 RGPD) y a los usuarios afectados sin demora indebida si existe un riesgo elevado (Art. 34 RGPD).

10. Cambios en la política de privacidad

Nos reservamos el derecho de modificar esta política en cualquier momento para reflejar cambios normativos, nuevas funciones o mejoras en la protección de datos.

  • Para cambios sustanciales (nuevos subencargados, nuevas finalidades): notificación por correo electrónico y en la app con 30 días de antelación
  • Para cambios menores (correcciones editoriales): solo se actualizará la fecha de «Última actualización»

11. Información de contacto

Para cualquier pregunta, solicitud o reclamación relacionada con el tratamiento de tus datos personales:

Email: team@eatamame.com

Nos comprometemos a responder en un plazo de 30 días desde la recepción de la solicitud (Art. 12.3 RGPD).

© 2026 eatamame. Todos los derechos reservados.  ·  Version 1.2  ·  Last updated October 21, 2026